تسبب نظام اللحوم والجبن والزبدة الذي اتبعه رجل من فلوريدا في تسرب الكولسترول من يديه

إذا كنت قد تساءلت يومًا لماذا يُطلب منا دائمًا تناول الطعام باعتدال، فإن دراسة الحالة الأخيرة هذه لرجل في فلوريدا تقدم مثالًا مثاليًا. يشرح أطباء الرجل بالتفصيل كيف أدى “نظامه الغذائي الذي يتناول اللحوم” إلى حصوله على مستويات عالية من الكوليسترول لدرجة أنه بدأ يتسرب خارج جسده.

ووصف أطباء القلب في مستشفى تامبا العام الحالة الغريبة في ورقة بحثية نشرت الاربعاء في جاما لأمراض القلب. وبحسب التقرير، فقد زار الرجل الأطباء بعد أسابيع من ظهور “عقيدات صفراء” غير مؤلمة ولكنها ملحوظة للغاية تخرج من يديه ومرفقيه. كما اتضح فيما بعد، كانت مشكلته عبارة عن مضاعفات غير عادية ولكنها معروفة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، والتي من المحتمل أن تكون ناجمة عن نظام غذائي الرجل المليء باللحوم والجبن والكثير من الزبدة.

وقبل حوالي ثمانية أشهر من ظهور الأعراض، تحول الرجل، وهو في الأربعينيات من عمره، إلى ما يسمى بالنظام الغذائي آكلة اللحوم. وقال للأطباء إن النظام الغذائي يتطلب منه استهلاك كميات كبيرة من الدهون. لقد أنجز ذلك من خلال تناول ما بين ستة إلى تسعة أرطال من الجبن بانتظام، وأعواد غزيرة من الزبدة، والهامبرغر اليومي المحشو بمزيد من الدهون. ومن اللافت للنظر أن الرجل أفاد بفقدان الوزن وزيادة الطاقة وتحسين الوضوح العقلي بعد بدء النظام الغذائي. ولكن لسوء الحظ، كانت هناك بعض العواقب السلبية الواضحة.

ووجد الأطباء أن مستوى الكوليسترول في الدم لديه تجاوز 1000 ملليجرام لكل ديسيلتر (ملجم/ديسيلتر)، وهو أعلى بكثير من النطاق المعتاد. للسياق، من المفترض أن يكون مستوى الكوليسترول الصحي في الدم أقل من 200 ملجم / ديسيلتر، بينما يبدأ ارتفاع الكوليسترول عند أكثر من 240 ملجم / ديسيلتر. وبناء على تلك النتيجة وأعراضه الجسدية، قام الأطباء بتشخيص الرجل بأنه مصاب بحالة نادرة ولكنها معروفة تعرف باسم الورم الأصفر.

زانثيلاسما هي رواسب الكولسترول التي تتراكم تحت الجلد. عادة، يتم التخلص من الكوليسترول الزائد والدهون الأخرى في الدم عن طريق خلايا الدم البيضاء التي تسمى البلاعم. ولكن عندما تتعطل هذه العملية، تتحول هذه الخلايا البلعمية إلى “خلايا رغوية” مليئة بالكوليسترول بشكل مفرط؛ هذه الخلايا هي التي تشكل الرواسب التي تنفجر في النهاية من الجلد.

في حين أن هناك حالات طبية أخرى تسبب ظهور الورم الأصفر، مثل بعض مشاكل الغدة الدرقية، فإن حوالي نصف هذه الحالات مرتبطة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وكانت حالة الرجل غير عادية بشكل خاص، حيث تتشكل هذه الرواسب عادة حول الجفون – على الأرجح بسبب ضعف الأوعية الدموية في تلك المنطقة بمرور الوقت بسبب الرمش المستمر. لكن يمكن أن تحدث الزانثلازما نظريًا في أي مكان على الجسم. هذه الحالة نادرة إلى حد ما: لقد أثبتت الأبحاث ذلك مُقدَّر حوالي 1٪ من النساء و 0.3٪ من الرجال يصابون بالزانثلازما.

قد تبدو الأورام الصفراء كبيرة، ولكنها غير ضارة ويمكن إزالتها من خلال الجراحة أو غيرها من الإجراءات التجميلية. ومن ناحية أخرى، من المعروف أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يزيد من خطر الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية في المستقبل، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية. لا يقدم الأطباء تفاصيل عما حدث لمريضهم بعد تشخيص حالتهم، لكنهم يؤكدون على ضرورة تجنب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

وكتبوا: “تسلط هذه الحالة الضوء على تأثير الأنماط الغذائية على مستويات الدهون وأهمية إدارة ارتفاع الكولسترول في الدم لمنع المضاعفات”.